民以食为天，食以安为先。食品安全是群众最关心关注的问题之一，保障食品安全就是保障基本民生。

食品安全“两个责任”工作机制是守护人民群众“舌尖上的安全”的重要保障。今年以来，运城市高度重视食品安全工作，有力推进食品安全“两个责任”机制落地落实，坚决筑牢食品安全防线，守护人民群众“舌尖上的安全”，不断提升全市食品安全保障水平和国家食品安全示范城市创建质量。

据介绍，该市在推进“两个责任”工作机制落地落实中，积极探索创新，逐步形成了“党政抓总推进、食安办牵头组织、包保干部分级督导、企业主责落实、市场部门监管”的工作推进机制。

在市级层面包保工作上，17名市级干部包保17家A级企业，实现了市领导与A级包保主体的层级对应全覆盖，有力地带动了全市“两个责任”机制工作广泛深入落地落实。

根据要求，全市各县（市、区）要切实把“两个责任”工作提上议事日程，拿在手上、放在心上、落实在行动上，严格按照时间节点完成各项工作任务。市食安办第一时间向市委市政府做专题汇报，并向各县县长和县局局长分别发送函件进行工作提醒。此外，市县两级还成立了领导小组，建立了工作专班，实行实体化运行，迅速启动推进该项工作，开展摸清底数、建立主体台账、包保干部台账等前期工作。

下一步，该市将把落实“两个责任”往前面赶、往实里做，发挥好能动性、创造性，推动全市形成一股劲、一盘棋，全力推动“两个责任”工作机制落实落地。(贾宏智)